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Viandes, poissons
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GIGOT *** A/OS A ROTIR
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Selle de Mouton à griller
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LANGUE B UF
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CAISS.BLANQUETTE *** A MIJ.
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COTE DE PORC PREMIERE X6
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6 côtes de porc avec os + 1 rôti sans os
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Foie de Boeuf Frais, 3 pièces
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FOIE DE VEAU FRAIS X1
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JARRET ***DE VEAU S/OS A MIJOTER
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Foie d'agneau - 10%
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EPAULE ** A/OS A ROTIR
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Petites Saucisses élaborées en atelier
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Longe sans os seconde, VPF, 8 pièces
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U 4x gigot d'Agneau -U- *** sans os tranché à griller
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Véritable saucisse de Toulouse, France, 8 pièces 1 kg environ
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EPAULE ** A/OS A ROTIR
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Veau - Caissette Rôti *** Noix à rôtir
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2 BROCHETTES MIGNON
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