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Viandes, poissons
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Viande bovine - 10 X Faux Filet *** à griller
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FARCE A LEGUMES
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CHAIR A SAUCISSE PUR PORC MAURI 1 kg environ
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STEAK HAC BF AUBRAC 15% 150 X2
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RUMSTEACK DE BOEUF X 1 *** 1 kg environ
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Viande porcine - Filet de porc s/os à rôtir
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Epaule sans os à rôtir issue de porc des blés noirs
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Longe de porc sans os sans filet mignon, Bleu Blanc Coeur
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1 X GIGOT*** TRANCHE A GRIL.
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SOURIS A/OS D'AGNEAU
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POT AU FEU DE BOEUF ** AVEC OS A MIJOTER
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Côte de boeuf ***,
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GIGOT*** A ROTIR SELLE S/OS
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Viande bovine - 6 X Pavé *** en Tournedos à griller
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1X GIGOT *** AVEC OS TRANCHE
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TENDRON ** A MIJOTER
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1 X FAUX FILET *** A GRILLER
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Veau - 3 X Côte ** avec os à griller issu de viande bovine LABEL ROUGErayon frais emballé.
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