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Viandes, poissons
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Viande bovine - 1 X Bavette d'Aloyau ***, BIO, à griller
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ENTRECOTE *** NORMANDE
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BOURGUIGNON**A MIJOTÉ
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1 X PAVE *** A GRILLER
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LONGE PORC S/O S/FLT MIG.CAISS
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*14 CHIPOLATAS
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TENDE TRAN. FAÇON TOURN.X4**
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COTE DE PORC FILET X2
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HAMPE DE BOEUF*** A GRILLER
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POITRINE PORC CAISSET.
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FARCE SANS COLORANT 1 kg environ
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1 X PAVE *** EN TOURN. A GRILL
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Viande bovine - 10 X Pavé *** en tournedos à griller
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ROTI*** 700 g environ
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BASSE COTE A GRILLER X1**
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CHIPOLATAS AUX HERBES
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- Viande bovine - 2 x Hampe ** à griller
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Plateau 2 andouilles 4 chorizos 6 chipos 6 merguezs
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