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Viandes, poissons
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L'INCONTOURNABLE (Préparé sur place).12 pièces - 6 sushis saumon, 6 californias saumon avocat
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Tarama au crabe - KAVIARI
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CALIFORNIA SAUMON AVOCAT
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Bar, Dicentrarchus labrax, calibre 800/1000g, élevé en France, Méditerranée
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SOUPES DE POISSONS
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DORADE GRISE SPONDYLIOSOMA CANTHARUS
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Escalope extra fine dinde, Douce France, France, 2 pièces, skin, 200g
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HUITRE FINE DE CLAIRE L.R. N°3
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Bisque de langoustine
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Assortiment côtes d'agneau halal ** et ***, à griller 600 g environ
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POULET FERMIER 500 g environ
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Cocktail de fruit de mer 200g - PALAIS DES METS
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CORDON BLEU DE DINDE
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Confit de canard aux lentilles vertes 720gr JOSEPH DE LA BOUVRIE
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*RILLETTES DE NOIX ST JACQUES.
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BEIGNET DE CALAMARS 450GR
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MERGUEZ X12
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AIGUILLETTES CANARD LA CANCANE
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