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Viandes, poissons
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SALADE AU THON PIQUANT
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Maquereaux à la provençale - 2
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SOUPE VERTE 400G
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Dorade royale, sparus autata, calibre 600/800g, pêchée en Mer Méditerranée
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BULOTS CUITS MAISON.
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RILLETTES DE BAR YUZU
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BRANDADE DE MORUE 120G
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Rillettes de Saumon fumée à l'aneth LA CANCALAISE 100g
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Brandade de Nîmes fraiche 200 gr
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RILLETTES DE LIEU JAUNE PIMENT
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4TR SAUMON FUME BIO IRLANDE ANDRIC 1 kg environ
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POKE SAUMON
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MAKI MIXTE 16 pièces: 4 maki thon, 4 maki saumon, 4 maki concombre, 4 maki avocat
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LE CROQUANT SURIMI
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CROUTONS AIL HUILE OLIVE 100G
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FILET DE TRUITE au kilo
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MIXTE TOUT SAUMON 11 pièces : 3 california saumon, 3 verde saumon, 5 sushi saumon
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Filet de merlan, Merlangius,merlangus, France, pêché Atlantique Nord Est
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