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Viandes, poissons
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Veau - 3 X Côte *** a/os à griller
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3 Saucisses blanches à griller
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BAVETTE ALOYAU*** CAISSETTE
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PIECES A FONDUE
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JAMBON ROUELLE PORC A ROTIR
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ROTI *** A ROTIR
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CHAIR A FARCIR
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2 X RUMSTEACK *** A GRILLER
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BASSE COTE ** A MIJOTER
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1 X Basse côte ** à griller
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ROTI ** A ROTIR
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Jambon de Porc escalope, VPF, 6 pièces
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BOURGUIGNON ** A MIJOTER
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COTE *** A GRILLER
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Viande bovine - 2 X Rumsteack *** en Tournedos à griller
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PIECES A FONDUE
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hampes**
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Viande bovine-Pot au feu *** à mijoter
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