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Viandes, poissons
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Chipolata pur porc forestière
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ROTI DE PORC EPAULE
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COLLIER ** AVEC OS A MIJOTER
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FARCE MAISON
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Chipolatas préparée sur place, 5 pièces, barquette 400g 1 kg environ
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COTE PORC PREMIERE X1
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SAUCISSE FINE (CHIPOLATAS)
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PIECE A FONDU***
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COTE DE BOEUF ***
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SAUCISSES AU PIMENT ESPELETTE
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POT AU FEU** AV/ OS A MIJOTER
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BLANQUETTE DE VEAU *** A MIJOTER
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Viande bovine - Entrec te au poivre
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1 X Côte *** avec os à griller
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2X BASSE COTE **
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VIANDE BOVINE - STEAK*** X2 (Tende de tranche) 1 kg environ
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ROTI ** S/OS MIJOTER
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ROTI *** NOIX A ROTIR
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