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Viandes, poissons
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Dorade grise
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Turbot, Scophtalmus maximus, pêché en Atlantique Nord Est
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Queue de lotte, Lophius piscatorius, pêchée en Atlantique Nord Est
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LAMEL.ENCORNET DECONG SAUMURE
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FILET DE QUEUE CABILLAUD F/MAI
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SAUCISSE FRAICHE DE CANARD 500 g environ
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DOS DE CABILLAUD
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Tranches de saumon fumé Norvège, 5 baies x4
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DOS DE LINGUE OU JULIENNE
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Filet de lieu jaune, Pollachius pollachius, calibre 200/600g, pêché enAtlantique Nord Est
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LONGE DE THON DECONGELE THUNNUS ALBACARES
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CUISSE CND CONFITE X 4
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TRUITE PORTION ORIGINE MANTHES
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CUISSES DE CANARD
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Magret de canard x1 400 g environ
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TRUITE FARIO
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Cordons bleu S/ATM 2 x 500g
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Rôti magret de canard poivre 5 baies, Feyel, Union Européenne, X1 350 g environ
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