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Viandes, poissons
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POULET FERMIER MAISON QUINTARD
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DOS DE CABILLAUD
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FILET DE SAUMON
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Filet de lieu noir 150/400g p ch en Atlantique Nord-Est
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Aile de raie 100g/+ France,pêchée Atlantique Nord-Est
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FILET POULET FERMIER
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Tripes cuisinées au riesling, France 500 g environ
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AILES DE POULET 1 kg environ
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CUISSE DE POULET BLANC
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SELLE*** À ROTIR
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RIB?S NATURE FUME GIFFAUD 0 g environ
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PALETTE DEMI SEL 0 g environ
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PALETTE DEMI SEL SAV.MAUGES 1 kg environ
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VIANDE BOVINE, VEAU, 1 X ESCALOPE *** A GRILLER
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4 SAU FUME S/AT 500G PF
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TENDERS DE POULET
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Palette demi-sel, GIFFAUD, Origine France, 1 pièce, Barquette, 600 g environ
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Pilon de poulet indienne
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