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Viandes, poissons
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Médaillons de poulet, LE GAULOIS, France, sous atmosphère, 300g
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Veau - Osso Bucco ***, avec os, à mijoter
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Veau - Rôti *** Noix à rôtir
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Emincé de poulet Tex Mex
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Morceaux de poulet marinés mexicaine, LE GAULOIS, 750g
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Filets d'anchois marinés à l'ail et au persil, transformé au Maroc, barquette 470g
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Filets de harengs à la crème BALTIC, 400g
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Veau - 2 X Tendron ** à griller
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Paupiette de veau, TENDRIADE, 6 pièces, 780g
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Magret de canard, LE DOMAINE D'ERNEST, France, 1 pièce 350 g environ
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Rôti de porc fumé salaison/fumage bois, VPF, MAITRE JACQUES, France, barquette, 600g
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Caissette de cuisses de poulet jaune, LES ACCESSIBLES, 2kg, France
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Filet de merlan, Merlangius merlangus, pêché en Atlantique Nord Est
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Travers de porc "ribs"
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Assortiment 3 brochettes boeuf + 4 brochettes porc, BIGARD, France, 665g
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Filet saumon Fjords, Salmo Salar, U, trim.D, élevé en Norvège sous vide
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Veau - Emincés
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Côte échine porc marinée curry, VPF, Madrange, France, 4 pièces, 500g
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