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Viandes, poissons
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Paupiettes de porc façon Orlof 600 g environ
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PLT CHIPOS PSH FUMEE 640G VPF
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Magret séché Label Rouge - MAISON CASTAING
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MAGRET CND DU GERS 1 kg environ
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Graisse de canard, DOMAINE d'ERNEST, France, barquette, 800g
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Pavé de porc sans os, COOPERL, France, 4 pièces 400 g environ
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Gardianne de taureau, MIJOTES DE PROVENCE, France, barquette, 450g
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SAUTE *** A MIJOTER
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1 X GIGOT *** A/OS TRANCHE A
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COLLIER ** A/OS A MIJOTER
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FACON TOURNEDOS BOEUF X 1 *** 1 kg environ
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BLANQUETTE ** S/OS A MIJOTER
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*selle*** agneau a/os
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ROTI ECHINE x 1 COCHON PAYSAN 600 g environ
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POITRINE * A/OS A MIJOTER
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Araignée marinée mexicaine PIVETEAU x5 barq.350g env.France 1 kg environ
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EPAULE D'AGNEAU ** A ROTIR SS/ OS
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U Epaule d'Agneau ** avec palette désossée a rôtir
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