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Viandes, poissons
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PORC Côtes caissette 1KG300 1,3 kg environ
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Agneau - 2X Gigot *** tranche à griller
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FOIE VEAU X1
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Poitrine de porc fraîche, à griller, Bleu Blanc Coeur, 3 pièces
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SAUCISSE PAYSANNE X6
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4 cotes échine porc + 4 saucisses
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ÉPAULE D'AGNEAU TARN LABEL ROUGE SANS OS
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ROTI VEAU A ROTIR
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COLLIER ** A/OS A MIJOTER
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JARRET DE PORC CAISS.
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Côte de Porc Echine X2
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JOUE DE PORC
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3 X TENDRON ** A GRILLER
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GIGOT TARN LABEL ROUGE SANS OS
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EPAULE ** A ROTIR
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1 X GIGOT *** AVEC OS TRANCHE
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Longe de veau en Rognonade
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Mouton - Epaule ** à griller sans os
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