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Viandes, poissons
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BROCHETTE PLT TIGRE QUI PLEURE
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MIGNON DE PORC AIL NOIR
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VIANDE BOVINE JARRET S/OS
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1X RUMSTEACK*** PAVE A GRIL.
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Entrecôte Montbéliarde maturée
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CÔTE DE PORC PREMIERE X1 180 g environ
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2 X PAVE *** EN TOURNEDOS A GRILLER
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CERVELAS OBERNOIS VPF
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COTE DE PORC COSME X1
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PIED 1/2 SEL x 2 BLAVET 1 kg environ
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PALETTE PORC 1/2 SEL BLES NOIR 1 kg environ
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2 X STEACK * À GRILLER
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CHIPO HERBES
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MAGRET DE CANARD X1 410 g environ
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3 Brochettes Andalouses Andouillette et Saucisse Saurizo 375gr Clermont 375 g environ
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Canette désossée farcie à la viande de porc, fruits et pain d'épices
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Longe de porc seconde sans os, VPF
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Bavette d'aloyau *** à griller
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