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Viandes, poissons
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Foie gras de canard entier du Sud-Ouest au sel et poivre, LE HAMEAU DES SAVEURS, 200gr
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BOUDIN BLANC DE VOLAILLE MORIL
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Saumon fum Bomlo 2 tranches
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AIOLI
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6 tranches de truite fumée, Oncorhynchus mykiss, élevée en Ecosse
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Tranche de truite fumée, Oncorhynchus mykiss, elevée en France
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MERLU CITRON CONFIT 90G VILLA MARTHE
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TOASTS GRILLES CÉRÉALES
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Salade de Chou
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Parmentier de Cabillaud à l'espagnol 300g
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RILLETTES DE LANGOUSTINES 90G
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Brochette de lotte façon maître d'hôtel
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SOUPE DE POISSONS LE GRAND LEJON
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Sauce la Fine Champagne 170g
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Soupe de poissons 40% légumes
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Saumon Irlandais Fumé au Bois d'Hetre et Aulne 2 tranches SEA FRAIS 100 g environ
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TRUITE ROSE 2 PIECES 500 g environ
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Crevette crue décortiquée décongelée, beurre ail/persil, barquette de220g, transformé France
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