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Viandes, poissons
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Sauce oseille SELECT MAREE 170g
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Chipolatas x4
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Saucisse au piment d'espelette, 6 pièces
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Mouton - Navarin ** avec os à mijoter
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Queue de porc
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BAC CHIPOS 15+15 MERGUEZ 15 3 kg environ
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Filet de maquereau, Scomber scombrus, pêché Atlantique Nord Est
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Cervelle de veau
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Viande bovine - 3 X Basse Côte ** à griller
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TRIPES À LA MODE DE CAEN 500GR
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Mélange gourmand chipos basque, landaise, canard, HIRUAK, France 550 g environ
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*basse cote s/os**
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CAISS.BLANQUETTE ** S/OS A MIJ
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Jambon de porc avec os
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MERGUEZ BOEUF MOUTON
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EPAULE PORC S/OS A SAUTE
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Agneau - Tajine *** sans os à mijoter
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MAKI SAUMON 8
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