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Viandes, poissons
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Viande de Porc, 1x rôti palette + rouelle épaule, origine France, à braiser, caissette 2 kg environ
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Boeuf - 2 X Faux filet *** à griller issu de viande bovine BBC rayonfrais emballé.
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2 X COTE *** SANS OS A GRILLER
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Boeuf - Pot au feu ** à mijoter issu de viande bovine LABEL ROUGErayon frais emballé.
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Veau - 6 X Côte ** avec os à griller issu de viande bovine LABEL ROUGErayon frais emballé.
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BIFTECK X2
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GIGOT *** A ROTIR RACCOURCI
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2 X STEACK *** A GRILLER
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Jambon de porc, sans os à rôtir, Bleu Blanc Coeur
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Rouelle de jambon de porc *** à rôtir, 1kg 1 kg environ
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ECHINE DE PORC SALEE 1 kg environ
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VIANDE DE PORC, COTE DE PORC FILET X 1
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Côte de porc échine, Bleu Blanc Coeur, 3 pièces
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3 X COTE ** A GRILLER
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BASSE COTE** A/OS A GRILLER
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MIGNONETTE D'AGNEAU
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1 X GIGOT *** A/OS TRANCHE A
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EPAULE D'AGNEAU AVEC OS
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