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Veau, agneau et abat
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1 X GIGOT *** A/OS TRANCHE A G
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Rognon de boeuf entier 250 g environ
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Cervelle d'agneau, 3 pièces 270 g environ
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JARRET ** A ROTIR
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ESCALOPE DE VEAU X2
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COEUR DE VEAU x 2
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SAUCISSE VEAU PIMENT ESP. KG
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2 X Tendron ** griller
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JARRET ** A MIJOTER
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COTE DE VEAU X 1*** 1 kg environ
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EPAULE ** AVEC OS A ROTIR
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COTE *** AVEC OS A GRILLER
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EPAULE ** A ROTIR A/PAL.DES.
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Agneau - 3 X Côte ** à griller issu de viande de l'agriculture BIOrayon frais emballé
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1 X GIGOT *** AVEC OS TRANCHE
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- Viande d'agneau - 2 x tranches gigot avec os
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TRANCHE GIGOT A/OS GRILLER ***
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COLLIER ** A/OS A MIJOTER
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