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Veau, agneau et abat
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COTE ** D'AGNEAU CAISSETTE
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VIANDE BOVINE, VEAU, POITRINE * AVEC OS A MIJOTER
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VIANDE BOVINE, ABAT LANGUE DE BOEUF
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EPAULE ** A ROTIR A/PAL.DES.
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Rognon de Boeuf Paré
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U 3 X Côtes d'Agneau *** à Griller
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CAISS.COTE *** A GRILLER
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Agneau - Navarin *** avec os à mijoter
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COEUR DE PORC 400g
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Veau - Caissette Sauté *** à mijoter
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TETE DE VEAU SANS OS A/L 1KG
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Agneau - 5 X côte ** à griller issu de viande LABEL ROUGE
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Noix joue de porc confite à la graisse de canard, Barquette, 600g
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Andouillette panée à la provençale, METRAS, France, 3 pièces 445 g environ
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ROTI ** S/OS MIJOTER
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Veau - 3 X Grillade ** à griller
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VEAU COTES SANS OS
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Veau facon cordon bleu élaborer sur place x2
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