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Veau, agneau et abat
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Coeur de boeuf, 3 tranches
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3 X Côte ** à griller
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COTE ** A GRILLER
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2 X COTE *** SANS OS A GRILLER
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*cote filet *** agneau
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2 X COTE *** SANS OS A GRILLER
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ROGNON DE PORC
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JARRET*** A MIJOTER
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Veau BLANQUETTE *** A MIJOTER
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2 X COTE DOUBLE *** A GRILLER
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2 X GIGOT *** A/OS TRANCHE A G
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GIGOT *** A ROTIR RACC.
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ESCALOPE DE VEAU X2 300 g environ
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1 X COTE ** A GRIL.
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FOIE BUF
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VIANDE BOVINE COEUR X 1
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2 X ESCALOPE *** A GRILLER
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Paupiette de veau forestière, 4 pièces
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