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BOURGUIGNON *** A MIJOTER
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PAVÉ DE RUMSTEACK KG
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1 X STEACK ** A GRILLER
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BOURGUIGNON ** A MIJOTER
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2 X RUMSTEACK***PAVE A GRIL.
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SAUCISSES A L'AIL DES OURS
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Saucisse a cuire x 4 (fabrication mercredi et samedi)
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POITRINE DE PORC SICILIENNE
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SAUCISSE BLANCHE X8
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FAUX FILET
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2 X ONGLET *** A GRILLER
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Viande Haché 5% de Matière Grasse, 2*125g, Fabrication Maison
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BASSE COTE **
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Viande bovine - 1 X côte de boeuf *** à griller 900 g environ
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FILET MIGNON PROVENCALE
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Brochette boeuf maître hôtel
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Côte maturé Charolais affiné 1er choix *** à griller, France
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ROTI BOEUF ** A ROTIR
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