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Boucherie
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Viande bovine Basse Côte ** avec os à griller - 1 pièce 1kg environ
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Bourguignon ** a mijoter, 5/8 morceaux
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Boeuf - 2 X filet *** à griller issu de viande bovine BBC rayon fraisemballé.
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viande bovine limousine label rouge 1xentrecôte à griller
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FAUX FILET A GRILLER *** X1
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2 X ONGLET *** A GRILLER
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Pavé de boeuf au beurre d'escargot
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1 X FAUX FILET *** A GRILLER
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BASSE COTE BOEUF AUBRAC
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U 5 X Entrecôte de boeuf -U- *** à griller
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Cuisson sur pierre
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JARRET *** A/OS A MIJOTER
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DEMI LONGE DE PORC AVEC OS
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1 X STEACK *** A GRILLER
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Longe sans os seconde, Bleu Blanc Coeur, 5 pièces
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1 X ENTRECOTE *** EPAISSE
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Viande bovine - 2 X Châteaubriand *** à griller
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Entrecôte Aubrac maturée
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