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Boucherie
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Saucisse de Soual, pur boeuf
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1 X BASSE COTE ** A GRILLER
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*gorge porc
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POT AU FEU *** A MIJOTER
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Saucisse aux herbes - 5 pièces 450g environ PREPARE SUR PLACE
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COTE VEAU A/OS ELEV.CHEZ NS X1
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JARRET *** À MIJOTER
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Côte *** à griller
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VIANDE OVINE COLLIER ** A MIJOTER 200 g environ
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Gigot *** agneau sans os tranche à griller - 1 pièce 150g environ
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EPAULE ** A/OS A ROTIR
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SAUCISSE PIMENT D'ESPELETTE
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CERVELLE PORC
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LANGUE DE BOEUF FRAICHE
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VIANDE BOVINE, VEAU, ABAT DE VEAU FOIE
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CHIPOLATAS VPF
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4 OSSO BUCCO***FANTOU***
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Sel au Céleri flacon verre 80m
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