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Veau, agneau et abat SANS MARQUE
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Foie de Boeuf
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Veau - Blanquette *** à mijoter issu de veau BLEU BLANC COEUR
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Agneau - 2 X Gigot *** avec os tranche à griller
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Veau - Poitrine * avec os à mijoter
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Joue de porc sans os
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Agneau - Epaule ** Avec Os à rôtir
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Veau - Rôti ** à mijoter
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Veau - Tendron ** à griller
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Agneau - 2 X Gigot *** Tranche à griller Sans os
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Foie d'agneau, 2 pièces
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Agneau - Gigot *** à rôtir Selle sans os
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Rognons de porc parés
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Veau - Caissette Tendron ** à griller
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Agneau - 4 X Côte ** à griller
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Veau - 2 X Tendron ** à griller
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Agneau - Epaule ** sans os à rôtir
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Agneau - Caissette côte ** à griller
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Agneau - 1 X Côte *** à griller9
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