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Veau, agneau et abat SANS MARQUE
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Tête de veau sans os avec langue
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Agneau - Caissette Collier ** avec os à mijoter
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Agneau - 5 X Côte ** à griller
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Rognons de porc, France, 6 pièces 1 kg environ
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Agneau - Caissette Poitrine * avec os à mijoter
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Agneau - 2 X Gigot *** avec os tranche à griller issu de viande LabelRouge
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Viande bovine - Queue *** à mijoter
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Tripes à la mode de Caen, France, 500g
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Gras Double Cuit
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Veau - Caissette sauté *** à mijoter
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Foie de boeuf, 4 pièces, Barquette, 480g
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Agneau - 1 X Côte ** à griller
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Agneau - 4 X Gigot *** avec os tranche à griller
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Rognon de Boeuf
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Foie d'agneau, 1 tranche
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