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VIANDE DE VOLAILLE, DINDE: ESCALOPE X 4
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1X BAVETTE ALOYAU*** A GRIL.
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Brochette de boeuf extra, au kilo
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Chair a saucisse France,1kg environ
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2 X COTE *** SANS OS A GRILLER
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ANDOUILLETTE CANARD TORSADE
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R ti de Dinde
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Veau BLANQUETTE *** A MIJOTER
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GESIER DE CANARD AUGUSTA 330G 1 kg environ
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1 X COTE *** A GRILLER
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Le Pavé d'agneau *** "Bistrot" à griller
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GIGOT*** A ROTIR SELLE S/OS
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Brochette agneau romarin citron
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2 X Côte *** a/os à griller
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1 X COTE DECOUVERTE ***
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BLANQUETTE ** A/OS A MIJOTER
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VIANDE BOVINE, OSSO BUCCO *** AVEC OS
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BROCHETTE DE POULET CURRY
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