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Plateau festival 500g Union Européenne
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Merguez Bodega, GUASCH, France, 12 pièces 600 g environ
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Lotte sauce épicée ail/ coriandre
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Haché de dinde façon bouchère, France, 400g, 4 pièces
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Filet de cabillaud, Gadus morhua, N5, main, calibre 100/200g, pêché enAtlantique Nord Est
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Sardine, Sardina pilchardus, pêchée en Atlantique Nord-Est, Bretagne
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Turbot, Scophtalmus maximus, pêché en Atlantique Nord-Est, France
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Huître Magallana gigas creuse fine N°3 x72 pièces Bretagne France
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Magret de canard, LABEL ROUGE SUD-OUEST, LES THOMASINES, France, 1 pièce 350 g environ
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Magret canard gras mariné basilic, France 400 g environ
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Darne de saumon tex mex
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Queue de lotte prêt à cuire Lophius Piscatorius, 2/400 pch AtlantiqueNord Est, en provenance des criées françaises
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Crevette à l'échalote
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Bisque de homard 390g transformé France
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Crevettes au thym et au citron
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Cabillaud thym citron
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Rôti de saumon à l'échalote
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Crevette cuite Penaeus Vannamei 40/60 elevée Honduras
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