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Volailles à la pièce, rôties et farcies
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Petit farci morille armagnac, 4 pièces 580 g environ
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Médaillon poulet agrumes et poivre de Sichuan, LE GAULOIS, France, 300g
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Médaillons de poulet cèpes, LE GAULOIS, France, 300g
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Farce de volaille aux Cèpes, MAITRE COQ, France, barquette, 400g
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Farce de volaille aux Marrons et aux Raisins de Corinthe, MAITRE COQ,France, Sous étui, 400g
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Rôti de dinde cuit poireaux lardons, MAITRE COQ, France, 700g
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Magret de canard sauce cèpes, France, 340g
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Canette farcie morilles/armagnac cuite, MAITRE COQ, France, 1 pièce 1,5 kg environ
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Morceaux de râbles et gigolettes de lapin marinés à la truffe, LOEUL ET PIRIOT, France, barquette, 815g
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Gigolettes et râbles de lapin découpés, LOEUL & PIRIOT, France, barquette 840g
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Morceaux de râbles lapin et gigolettes aux cèpes, LOEUL ET PIRIOT, France, barquette 815g
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Cuisse de chapon du Gers, France 460 g environ
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Mini farci de pintade morille Armagnac cuit, MAITRE COQ, France, 2 pièces, 440g
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Mini farci de pintade marrons/raisins cuit, MAITRE COQ, France, 2 pièces, 440g
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Pintade facie armagnac et morilles, cuite, MAITRE COQ, France, 1 pièce 1,3 kg environ
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Pintade farcie marrons/raisins cuite, MAITRE COQ, France, 1 pièce 1,3 kg environ
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Cuisse chapon blanc déjointée, + sauce aux morilles, MAITRE COQ, France, 1 pièce 600 g environ
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Rôti de chapon du Gers, France 900 g environ
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