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Poissonnerie
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TRUITE FUMEE
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DOS DE CABILLAUD SAUVAGE 1 kg environ
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MIETTE DE MORUE SALEE
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Filet de Merlan, Merlangius Merlangus,peché en atlantique nord EST, sennes danoises, la barquette de 250gr
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Chair de moules 200g
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TAPAS CREVETTES AIL-PERSIL
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ANCHOIADE
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Mini-Blinis (x 16) 135g
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Filets d'anguille fumée 100g
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BTLLE JUS CITRON VERT
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GAMBAS TROPICALES 500G
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MOULES CUITES 200G
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CREVETTES GRISES MSC 100GR
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Sous vide MAQUERAU BUCKLING 1 kg environ
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FILETS DE SARDINES 200GR
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Filet de morue salée, 300g
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Velouté de Langoustine à la cr
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Pave de saumon Islandais fumé à chaud au bois de Hickory ail et piment espelette SEA FRAIS 150 g environ
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