MENTON - Bûche 2/4 personnes

Sorbet plein fruit poire vanillé 46,3% (purée de poire Williams, eau, sucre, sirop de glucose, sucre inverti, stabilisants (gomme de guar, farine de graines de caroube), gousse de vanille), sorbets plein fruit au cassis 13,5% et au citron jaune 13,5% (eau, purée de cassis, sucre, jus de citron, sirop de glucose, polydextrose, sucre inverti, stabilisants (gomme de guar, farine de graines de caroube), coulis et salpicon de poire 10,8% (poires au sirop (poires, eau, sucre, acidifiant (E330), antioxydant (E300)), purée de poire Williams, sucre, sirop de glucose, sucre inverti, gélifiant (pectine)), biscuit streusel 5,8% (farine de BLE, margarine (huiles et graisses végétales, eau, émulsifiant (lécithines), sel, conservateur (E202), acidifiant (acide citrique) , colorant (caroténoïdes), arôme naturel), poudre d’AMANDE, cassonade, beurre de cacao, fleur de sel), nappage (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant (pectine), épaississant (carraghénanes), acidifiant (acide citrique).