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Ce mélange d épices utilisé dans la cuisine Indienne est épicé et très fin en saveur, pour estomper ce côté épicé on l associe souvent à du yaourt, du lait de coco ou de la crème fraiche. La recette typique est le poulet tandoori, où le poulet macère dans un mélange de yaourt nature et d épice.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : mélange tandoori
Composition et origine
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Ingrédients
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Piment doux, sel, ail, piment fort, coriandre, cumin, carvi, romarin, thym, girofle, laurier, cannelle, poivre gris
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100 grammes Valeurs énergetiques0 kJ | 0 kcalMatières grasses0 gDont Acides gras saturés0 gGlucides0 gDont sucres0 gProtéines0 gSel0 g
Conseils
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Instruction de conservation
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Conserver dans un endroit sec et frais
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Conseils d'utilisation
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Ce mélange d'épices utilisé dans la cuisine indienne est épicé et très fin en saveur. Pour estomper ce côté épicé on l'associe souvent à du yaourt, du lait de coco ou de la crème fraiche. La recette typique est le poulet tandoori, où le poulet macère dans un mélange de yaourt nature et d'épices.
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Contact exploitant / Service consommateur
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Eric Bur
14 rue Gambetta, le Mesnil le Roi
78600
Maisons Laffitte
France
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Mélange tandoori ERIC BUR, 44g
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