DUO GESIERS DE VOLAILLE CONFIT ET FILET DE CANARD FUME

Gésiers de volaille traités en salaison, confits dans la graisse de canard (75%) : Gésiers de poulet et gésiers de dinde en proportions variables: 82,6%, graisse de canard : 6,6 %, sel, arômes, sirop de glucose de blé, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium. Filet de canard fumé traité en salaison et cuit (25%) : Filet de canard origine France, sel, sel de Guérande : 1%, dextrose de blé, arômes naturels, conservateur : nitrite de sodium,, antioxydant : érythorbate de sodium. 114 g de filet de canard mis en oeuvre pour 100 g de produit fini.