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Colombo

Description

Ce mélange tient son nom de la capitale du Sri Lanka car, au XIXème siècle, les immigrés, des Indes orientales aux Antilles, l’ont apporté lors de leurs voyages. Il est souvent confondu avec le curry mais son goût est légèrement plus doux.
Informations complémentaires
Dénomination légale : COLOMBO

Composition et origine

Ingrédients
Cumin poudre, curcuma poudre, coriandre poudre, gingembre moulu

Conseils

Instruction de conservation
Parfumez votre ratatouille en y ajoutant 1 c. à soupe de Colombo moulu.
Conseils d'utilisation
2 c. à soupe pour 4 personnes
Contact exploitant / Service consommateur
SAINTE LUCIE

53 rue Corbier Thièbaut

60270

Gouvieux

France