Bûche pâtissière caramel FORCHY patissier 350g

Génoise et garniture : margarine [huiles et graisses végétales (palme, colza) ‐ eau ‐ émulsifiant (mono et diglycérides d’acides gras) ‐acidifiant (acide citrique)] ‐ fondant (sucre, sirop de glucose, eau) ‐ OEUFS frais ‐ sirop d’imbibage (sucre, sirop de glucose, kirsch) ‐sucre ‐ farine de BLÉ ‐ amidon de BLÉ ‐ eau ‐ stabilisants (glycérol, sorbitol) ‐ émulsifiants (E472b, E477, LAIT écrémé en poudre, lécithine de SOJA, E471) ‐ LAIT écrémé en poudre ‐ sirop de sucre inverti ‐ sirop de glucose ‐ GLUTEN de BLÉ ‐ arôme ‐ poudre à lever (bicarbonate d'ammonium) ‐ sel ‐ épaississants (gomme de caroube, gomme de xanthane).
Saveur : caramel (colorant ordinaire 0,46 %, arôme caramel beurre salé 0,19 %)
Décors : meringues (sucre, blanc d'OEUFS) ‐ chocolat en flocons (sucre, pâte de cacao, sirop de sucre et sirop de glucose, cacao en poudre dégraissé, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA)) ‐ crème [BEURRE pâtissier, fondant (sucre, sirop de glucose, eau), lécithine de SOJA, colorant (E141(ii))] ‐ décor azyme [amidon de maïs, fécule de pomme de terre, poudre de LAIT, sucre, sirop de glucose, épaississants (gomme arabique, pectine), émulsifiant (lécithine de tournesol), concentré (carthame et spiruline), acidifiant (acide citrique)].